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Delphine Coiffure Coiffure Oreste




Suggestions de la semaine


Du jeudi 17 au dimanche 20 mai
Entrées Froides
2571 Foie gras d’oie 124.74€/kg 3005 Jambon de Bourgogne 29.80€/kg 3516 Saumon en belle vue sur assiette * 10.20 €/pc* 3615 Saumon en belle vue sur plat 8.80€/pc 3518 Saumon fumé «Maison » 56.80€/kg 2547 Dos de saumon fumé «Maison » 66.40€/kg 1884 Terrine de volaille à l’estragon 23.99€/kg 2572 Carpaccio de bœuf sur assiette * 7.80€/pc*
Entrées Chaudes*
*Caution de 5€
3149 Panzotti ricotta et burrata 9.80€/pc 3587 Millefeuilles d’aubergines et parmesan 9.80€/pc 2542 Croquette de crevettes 4.80€/pc 2636 Crêpe aux 4 fromages 3.60€/pc 2657 Croquette à la viande de Grisons et fromages des alpages 2.20€/pc 2570 Fondu au fromage 1.60€/pc 3619 Poule et champignons en sauce 13.90€/kg 3618 Vol au vent 3.60€/pc
Potages
3080 Crème de tomate et basilic 5.20€/l 3113 Soupe verte 5.20€/l 3165 Soupe tomate 5.20€/l
Plats Cuisinés 2686 Coquelet à l’estragon et purée 9.20€/pc 3013 Magret de canard miel/ balsamique et garnitures 9.20€/pc 2609 Hachis Parmentier 7.20€/pc 3004 Jambon en croute 19.20€/kg

Plats Cuisinés du Cul de Poule


Accompagnements Croquette de pdt (2546) - gratin dauphinois » nouvelle recette »(3002) - purée (3044)- pomme Macaire (3038)- rösti (2716) – paillasson (2715) Taboulé(3525)- salade de quinoa (3565) – Pâtes tzatziki (3039)
Boudin de la semaine : Blanc Toscan (2261)
Dessert : Tartelette tatin (5015)
Viandes prêtes à cuire
516 Roti de veau aux deux moutardes 29.80€/kg 532 Roti de veau à l’italienne 29.80€/kg 530 Carré de veau de lait 44.80€/kg 263 Carré de porc à la Parmigiana 15.80€/Kg 207 Carré de porc à la sauge 15.80€/Kg 207 Carré de porc fumé au bois de hêtre 15.80€/Kg 296 Mignon de porcelet au boursin 25.40€/kg POUR VOTRE BARBECUE
ENTRECOTES :Charolaise, Irlandaise, Ecossaise, Holstein, Waguy beef, Cote à l’os du pays... SAUCISSES : au parmesan(245) au chorizo(277) curry(240) ail des ours (241) Toscane (246) pesto (250)....
BROCHETTES : de bœuf(42) de porc (206)mini brochettes d’agneaux(701) Br de roulé d’agneau (773) de dinde fruits (1012) de dinde oignons (1012) Br d’haché (204) Les volailles fermières
1039 Poulet des Landes 12.10€/kg 1046 Filet de pintade fermier 35.93€/kg 1004 Escalope de dinde 14.90€/kg 1014 Coquelet 11.10€/kg 1110 Buche de pintade farcie au pistache 6.80€/per 1043 Roti de dinde à l’italienne 19.80€/kg
Nos plats garnis
0062 Pierrade royale (plat de 2 pers) 38.80€/plat de 2 pers 0087 Dégustation d’agneau (plat de 2 pers) 38.80€/ plat de 2 pers
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